|
|
Polpette Al Pesto
Algemeen
Bereidingstijd:
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eetlepels Grand'Italia Pesto Genovese (met basilicum)
1 ei
1 sjalotje
300 gram mager rundgehakt
1 eetlepel paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1: Meng het gehakt met de sjalot, de pesto, het ei en de paneermeel. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Maak van het gehakt balletjes ter grootte van een walnoot.
Stap 2: Bak de gehaktballetjes in een koekenpan met een flinke scheut olijfolie en een klontje boter. Door tijdens het bakken met de pan te schudden worden ze geleidelijk aan alle kanten bruin.
Stap 3: Laat de gehaktballetjes uitlekken op keukenpapier en serveer direct. De balletjes zijn ook koud te serveren.
|
|
|